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鮑魚系列

閩正鮑魚取材自福建沿海重要的鮑魚養殖基地——東山島,高標準活水水質,喂養龍須菜等天然食料,自然生長的養殖方式造就了閩正鮑魚的高品質。

一年四季,閩正向來只收應時當季的正鮮品鮑魚,鮑魚正常成活率高達95%。精挑細選的高品質八頭鮑,單只重達55-60g,肉質厚實彈性十足,個體完整圓潤飽滿,鮑肉與殼緊密相連,呈現最完整鮮活的極致海味。

為杜絕換殼、泡藥、加冰、注水等隱患,閩正嚴格把控10%以內的縮水率,在加工工藝上采用獨有漂燙專利技術,將鮑魚漂燙至八成熟,為顧客貼心煮掉多余水分,真實身材一試便知。漂燙后的八成熟鮑魚經由速凍保鮮冷藏封裝,已牢牢鎖住鮑魚的新鮮滋味。開袋后只需烹飪3分鐘左右即可食用,方便快捷。

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